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  •  土豆与鸡蛋 快速大餐

    点击:4722 2018-01-16

    农业视频介绍

    【仅为分享】企号有个视频,分享一下。不知道土豆鸡蛋是否可行,详情可查阅相关资料而后行动。

    某一个肚子饿的下午,拉开冰箱,里面只有土豆鸡蛋

    有的人打开了外卖软件,有的人可能选择忍着,还有的人,用十分钟做成了一道大餐,拿起刀叉吃了起来。

    其实我第一次见到土豆烘蛋的时候,心想这也没什么特别,我能猜得到是什么味道。但尝了一口后立打脸,口感十分惊艳,十分松软而鲜香。它是一道西班牙料理,做法跟传统中餐不同。包容性很强,喜欢吃什么,都切成小块往锅里一扔,再拌入蛋液小火慢煎就行了。当结实的烘蛋盛出,看着金黄焦脆的外表里还裹着丰富的内馅,咬一口,土豆柔软绵密,混着清甜的蛋香气。

    就像冬日午后的阳光落在舌尖,很暖很温柔。

    酥饼大人:嗯,就像我一样温暖。

    步骤

    1、3个蛋打散,加2勺牛奶拌匀,备用。

    2、平底锅内倒少许橄榄油(受热温度较低),小火加热,切小小的土豆块下锅,炒2分钟左右。

    注:切小一些,图中的锅比较小,所以相对显得土豆块较大。

    3、加适量培根块、洋葱块炒匀,再加少许、黑胡椒粉调味。

    4、将锅内食材分布均匀后,倒入拌好的蛋液。

    5、加盖小火烘5分钟(拿起锅子转一转,让锅内食材受热均匀)。

    6、待蛋液凝固后开盖,将烘蛋倒扣至案板再滑进锅内(翻面),小火烘2分钟左右盛出(同样像步骤5一样,拿起锅子转一转),再将烘蛋倒扣盛出,土豆烘蛋完成!(土豆块前后加热了10多分钟,不用担心不熟)

    趁热切开~吃吧!

    好吃不好吃?试试便知道


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